Vì sao du khách bị “thu hút” bởi văn hóa ẩm thực Nha Trang?

Vì sao du khách bị _thu hút_ bởi văn hóa ẩm thực Nha Trang-

Thành phố biển Nha Trang từ lâu đã trở thành điểm đến du lịch lý tưởng dành cho du khách gần xa. Đến đây, du khách sẽ không chỉ được đắm mình vào bầu không khí trong lành của biển, của cát và gió; mà còn được thả hồn vào thưởng thức những món ăn mang đậm nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Nha Trang – đây cũng chính là một trong những nguyên nhân níu chân du khách bốn phương lưu lại thành phố. Cùng chúng tôi điểm qua một vài món đặc sản Nha Trang để hiểu thêm về nét văn hóa ẩm thực nơi đây nhé!

Văn hóa ẩm thực Nha Trang đậm sắc: Nem nướng

Nem nướng là món ăn không thể không nhắc tới khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Nem nướng Nha Trang hay còn gọi là nem nướng Ninh Hòa; được làm từ da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa; nhưng không gói bằng lá chuối, mà được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế non để tạo nên mùi thơm đặc trưng. 

Thưởng thức món nem nướng Nha Trang, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua dịu, mùi thơm của thịt, vị cay the của ớt… hòa quyện vào với nhau. Nem nướng ăn kèm với nộm đu đủ cùng nước chấm ngon; hoặc cuộn bánh đa, bún sẽ làm cho du khách khó quên được vị ngon của món này.

Bún cá dầm

Thực chất là món bún ăn với cá đã được lọc xương và dầm ra. Để có được món bún cá dầm ngon đặc trưng thì cá phải còn tươi để khi nấu, cá không bị nát và cho nước dùng ngọt. Cá cờ hay cá bò là hai nguyên liệu thường được dùng để chế biến; vì thịt cá dai, không bị bở và có vị ngọt; tạo nên hương vị tự nhiên cho nước dùng. Để cho được tô bún cá ngon, người ta sẽ làm sạch cá và để ráo nước; sau đó gỡ xương và xé thịt cá cho vào nồi và đun nhỏ lửa. Tiếp tục thái nhỏ cà chua, đầu hành chẻ đôi thêm vào nước dùng. Khi đã nêm gia vị vừa ăn; bún được xếp vào tô; cho thêm hành lá thái nhỏ và chan nước dùng. Tùy theo khẩu vị mà thực khách có thể cho thêm tiêu hoặc ớt để làm tăng thêm vị the nhẹ cho món ăn. Bún được ăn kèm với rau sống; và nếu bạn không ăn được cay thì hãy nói trước vì họ thường dùng ớt để át mùi tanh của cá.

Bánh ướt Diên Khánh – Văn hóa ẩm thực Nha Trang đặc trưng

Có thể nói đây là món ăn mang đậm nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua nếu đã đặt chân đến với thành phố xinh đẹp này. Xuất hiện nhiều ở phố bánh ướt từ 4 giờ sáng đến tận đêm khuya. Không quá cầu kỳ như những món ăn khác, “Bánh ướt Diên Khánh” được làm một cách đơn giản; vớt bánh từ lò ra người bán cho vào dĩa, cho hành mỡ, đậu xanh hoặc ruốc; rồi kèm theo chén nước chấm. Bánh ướt được làm từ bột gạo và được hấp trên những lò đất; bên trên để một chảo gang và dùng vải mỏng căn ở trên. Bánh ướt ăn kèm với chả lụa Diên Khánh thì sẽ mang đến hương vị tuyệt vời, khó cưỡng, khó quên.

>>> Các món ăn nước ngon ở Việt Nam hấp dẫn thực khách nước ngoài

Bánh xèo mực Nha Trang

Nguyên liệu tạo nên những chiếc bánh xèo mực Nha Trang chính là những con mực cơm tươi rói, căng tròn. Đặc biệt, vì mực làm bánh xèo là mực tươi, chưa bóc túi mực nên từ miếng thứ 2 trở đi bạn sẽ thấy bát nước chấm có màu đen tuyền và vị tanh dịu ngọt, cay cay rất đặc trưng. Hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ qua món ăn này khi tới Nha Trang nhé.

Bánh căn – Văn hóa ẩm thực Nha Trang

Bánh Căn có hình dáng gần giống bánh Khọt; được làm từ bột gạo và pha chế theo công thức đặc trưng từng vùng. Để cho ra những chiếc bánh ngon, giòn; thì trước khi làm bánh, người ta sẽ cho thêm ít bột cơm nguội đã phơi khô. 

Trước khi làm bánh, bột làm bánh được hòa với nước; cho thêm trứng gà hoặc trứng cút vào khuôn; sau đó đậy nắp lại và chờ bánh chín. Khuôn làm bánh căn cũng rất đặc biệt; thường được làm từ đất nung và có nhiều lỗ tròn để đặt khuôn. 

Bánh Căn thường được ăn với nước chấm tỏi ớt pha loãng; có thể bỏ thêm xíu mại, mỡ hành để tăng thêm hương vị sự hấp dẫn cho món ăn.

Hải sản làng chài

Đã là thành phố biển thì không nên bỏ qua các loại hải sản thơm ngon, tươi sống.  Đến với làng chài, du khách sẽ được thưởng thức hải sản tươi nguyên; trước khi chế biến tôm, cá, mực… vẫn còn đang bơi lội tung tăng; chỉ cần bạn chọn món, đầu bếp sẽ chế biến ngay lập tức; và bạn chỉ cần chờ đợi ít phút là có thể thưởng thức tươi ngon ngay rồi. 

Làng chài có những nhà hàng nằm trên biển; người dân sẽ đưa bạn đi bằng tàu. Vừa thưởng thức những món ngon; vừa cảm nhận được những cơn gió mang hơi mặn của biển; phóng tầm mắt ra phía xa ngoài khơi hùng vĩ. Ngoài các món hải sản, bạn cũng có thể thưởng thức thêm các món nướng tại đây. Tắc kè nướng chấm với muối ớt rất nổi tiếng tại Nha Trang. Thịt tắc kè dai, thơm, ngọt mang lại cho thực khách một trải nghiệm mới về ẩm thực nơi đây.

Mực rim chợ Đầm

Đây là món ăn khô được làm từ mực; nhưng nó không đơn giản chỉ là mực khô mà nó hoàn toàn khác biệt so với loại mực chúng ta từng ăn nơi khác. Cách thức chế biến thường là mực được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm rồi canh lên cho thấm. Du khách đến Nha Trang không thể quên thưởng thức món ăn này, và mua về làm quà.

Nha Trang còn có rất nhiều món ngon đang đợi bạn đến thưởng thức. Hãy đến và khám phá thành phố biển xinh đẹp; thưởng thức những món ăn ngon đậm chất đặc trưng văn hóa ẩm thực Nha Trang; và sống cùng với những con người thân thiện; để biết rằng Việt Nam có rất nhiều điều thú vị, đang chờ chúng ta khám phá.

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Khám phá nét độc đáo của văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha

tập đoàn vsetgroup

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Gói đầu tư bạn quan tâm


    Cách thức nhận tư vấn:

    Bình luận