Văn hóa ẩm thực Ý làm say đắm thực khách bốn phương

Văn hóa ẩm thực Ý làm say đắm thực khách bốn phương

Nước Ý ngoài nổi tiếng bởi các nhãn hiệu thời trang đình đám, những công trình kiến trúc hiện đại. Văn hóa ẩm thực Ý với sự đa dạng về nguyên liệu vừa đẹp mắt. Đã mang đến cho thực khách gần xa nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau khi thưởng thức.

Đôi nét về lịch sử hình thành văn hóa ẩm thực Ý

Theo nhiều tài liệu lịch sử cho thấy văn hóa ẩm thực Ý xuất hiện rất sớm từ thế kỷ thứ 4 trước công nguyên. Ẩm thực Ý là sự giao thoa của nhiều nền văn hóa Hy Lạp cổ, La mã cổ, Ai Cập và Do Thái…

Từ thế kỷ 14 – 17, vào thời kỳ Phục Hưng, ẩm thực Italy đã lên tầm cao nghệ thuật. Thể hiện qua các buổi yến tiệc của giới quý tộc vô cùng lộng lãi trong các tòa lâu đài.

Đến thế kỷ 15, khi tìm ra Châu Mỹ, văn hóa ẩm thực Ý đã trải qua bước ngoặt mới. Khi mà các nguồn nguyên liệu, thực phẩm mới được du nhập vào nước Ý. Tạo ra các món ăn nổi tiếng thế giới sau này.

Đôi nét về lịch sử hình thành văn hóa ẩm thực Ý

Nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Ý là sự đa dạng và phong phú

Cũng giống như Việt Nam, nước Italy rộng lớn và có nhiều vùng miền. Mỗi vùng lại có sự khác biệt về khẩu vị và phong cách nấu ăn riêng. Điều này đã tạo sự đa dạng và phong phú trong văn hóa ẩm thực Ý. Chẳng hạn như món pasta, ở mỗi vùng sẽ có công thức và nguyên liệu làm khác nhau. Thậm chí, ngay cả chung một vùng cũng có nhiều biến thể khác nhau. Ví dụ, cùng một món Maccheroni với sốt cá mòi ở 2 nhà hàng cách nhau vài dặm. Cũng có mùi vị hoàn toàn khác nhau. 

Ở miền Bắc, nổi tiếng nhất là món cơm trộn Risotto, được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau tùy địa phương. Còn vùng biển Ligure thì nổi tiếng với món bánh crepe truyền thống Farinata được làm từ bột đậu. Ẩm thực đặc trưng của vùng Tuscany là món súp rau củ Ribollita truyền thống. Vùng Sardinia, nổi tiếng có món cá Mòi và lợn quay sữa nổi tiếng nhất vùng biển.

>>> Xà lách Iceberg và những thông tin cơ bản, hữu ích

Một số món ăn từ Ý nổi tiếng thế giới

Mì Ý nổi tiếng

Mì Ý là một trong những món có nguồn gốc từ Ý nổi tiếng trên thế giới. Ra đời từ thế kỷ IX đến nay, mì Ý đã có hơn 400 loại khác nhau. Sợi mì hình ống trụ dài, dai và thơm. 

Một số món ăn từ Ý nổi tiếng thế giới

Tùy vào từng loại nước sốt, mì Ý sẽ được chế biến thành nhiều món có hương vị khác nhau. Mì sốt cà chua là một trong những món được nhiều người yêu thích và lựa chọn nhất. 

Mì Ý kem tươi và phô mai vô cùng độc đáo. Mì Ý sốt kem với thịt hun khói. 

Pizza cũng là món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Ý

Pizza cũng là món ăn yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam. Ra đời đầu tiên năm 1889 ở Napoli. Từ đó, trở thành món ăn biểu tượng tiêu biểu cho phong cách pha trộn độc đáo. Chiếc bánh Pizza là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp phô mai béo ngậy vàng óng phủ bên và lớp bánh được nướng giòn tan. Có rất nhiều loại pizza phổ biến như pizza jambon, pizza hải sản, pizza rau củ.

Pizza cũng là món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Ý

Phô mai Ý

Phô mai thường được dùng như một loại nguyên liệu phụ để tạo ra sự hòa quyện tuyệt vời trong món ăn. Với mùi vị béo ngậy, thơm nồng. Phô mai Ý đã góp phần đưa phong cách ẩm thực của đất nước này đi sâu vào lòng của những thực khách sành ăn. Hiện nay, có hơn 400 loại phô mai nổi tiếng trên thế giới như Mozzarella, Ricotta, Gorgonzola,…

Bài viết trên đã điểm lại một vài nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Ý. Có thể nói ẩm thực Ý đang ngày càng phát triển. Những món ăn Ý đang ngày càng được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới. Hy vọng bài viết hữu ích đến bạn. Hãy để lại bình luận bên dưới cho chúng tôi biết nếu bạn có ý kiến khác để chúng ta cùng thảo luận nhé. Cám ơn và hẹn gặp lại ở các bài viết sau.

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Điều kỳ diệu trong ẩm thực Việt Nam

Xu hướng đầu tư an toàn sinh lời bền vững

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Tham khảo Dư chấn khủng hoảng kinh tế 2008 & Cách chọn kênh đầu tư an toàn tại video dưới đây:

    Bình luận