Văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam gọi tên những món ăn đặc trưng

Văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam gọi tên những món ăn đặc trưng

Vì sao các khách du lịch nước ngoài chọn Việt Nam là điểm đến thú vị? Vì Việt Nam đẹp, vì con người Việt Nam thân thiện. Cũng vì văn hóa Việt Nam cực kì đa dạng và đáng để khám phá. Một lý do đặc biệt không thể không nhắc đến đó chính là do văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam quá phong phú. Có quá nhiều món ngon để níu chân du khách quay trở lại đây.

Văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam: Phở

Khi nói về  ẩm thực Việt Nam, có lẽ phở là cái tên luôn luôn được mọi người nghĩ ngay đến đầu tiên. Phở là món ăn rất phổ biến tại Việt Nam và được nhiều bạn bè ngoài nước khen ngợi. Tuy không phải là món ăn quý hiếm nhưng hương vị phở luôn mang lại cảm giác ngon miệng và ấm áp cho bất kỳ thực khách nào.

Nếu đi dọc theo những con phố của Việt Nam, bạn chắc chắn sẽ bắt gặp hình ảnh quen thuộc của những quán phở hai bên đường. Món ăn này thoạt nhìn không quá cầu kì, chỉ bao gồm nước dùng đậm đà, những sợi phở dai. Trên cùng sẽ là những miếng thịt bò được thái lát mỏng. Thêm một chút rau thơm nữa là đã có ngay một bát phở thơm ngon chuẩn vị.

Văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam

Bún chả

Nhắc tới bún chả, có lẽ trong tâm chí mỗi người đều hiện lên ấn tượng của riêng mình về một món ăn đơn giản tới mức lạ thường. Nhưng lại khiến bao tâm hồn yêu ẩm thực rung động. Hương vị vô cùng ấn tượng trở thành một nét riêng của Việt Nam. Bún chả đặc biệt dân dã và bình dị ngay từ khâu chế biến tới cách thưởng thức.

Thịt heo được thái miếng nhỏ, tẩm ướp gia vị để ngấm. Sau đó được đem ra nướng trên lửa than. Những tiếng xèo xèo cùng hương thơm nức mũi của thịt nướng làm cho bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được mùi vị hấp dẫn của món ăn này. Bún chả bao gồm có thịt nướng, chả, bún, ăn kèm với rau thơm và nước chấm. Bún chả còn nổi tiếng hơn khi được ông Obama trực tiếp thưởng thức tại Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam

Văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam: Bún đậu mắm tôm

Một trong những món ăn đặc trưng được yêu thích nhất của nền ẩm thực Việt Nam đó chính là món bún đậu mắm tôm. Bún đậu mắm tôm thuở sơ khai chỉ có 3 nguyên liệu chính là bún, đậu và mắm tôm kèm nguyên liệu phụ là ít rau sống. Món ăn càng cơ bản, càng đơn giản thì nguyên liệu càng cần chăm chút nhiều.

Bún đúng điệu là kiểu bún đồng xu, vừa vặn trong một miếng cắn. Đậu phải là đậu mơ mới làm, vừa mềm, vừa béo. Được đem rán trong chảo ngập dầu đến khi lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm. Nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm thơm. Mắm tôm phải là mắm tôm Thanh Hóa loại ngon, có màu tím hồng, thơm nức. Thêm một vài quả quất hoặc ít dấm, ít đường, vài lát ớt cắt đánh bông lên. 

Trước đây, bún đậu thường được thường được bày trong những chiếc khay nhựa, hợp với bán vỉa hè. Khi trở nên phổ biến hơn, bún đậu mắm tôm cũng được chăm chút hơn khi được bày vào những chiếc mẹt tre, lót lá chuối. Các nguyên liệu sẽ được xếp lần lượt từng ở góc mẹt, bát mắm tôm đặt ở giữa nhìn vừa đẹp vừa ngon mắt.

Văn hóa ẩm thực đường phố Việt NamNhìn chung, những món ăn đặc sản này phản chiếu rõ nét đời sống của người dân Việt Nam. Cùng với những di sản phong phú, đặc sắc. Thông qua đó chúng ta thấy được một trong những truyền thống về ẩm thực đặc sắc gắn liền với lịch sử dân tộc của Việt Nam trong suốt thế kỷ qua.

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều Tin Tức Đời Sống của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Dịch Covid – Người nước ngoài nhập cảnh trái phép vào TP.HCM trốn dịch, kiếm việc làm

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Tham khảo thêm về Thế nào là doanh nghiệp nhỏ, doanh nghiệp siêu nhỏ? tại video dưới đây:

    Bình luận