“Sướng mắt đã miệng” với những món ăn đậm nét ẩm thực Israel 

“Sướng mắt đã miệng” với những món ăn đậm nét ẩm thực Israel

Du lịch Trung Đông không chỉ lôi cuốn du khách bởi những di sản kiến trúc, thánh tích linh thiêng,… Mà bên cạnh đó, một trong những nét văn hóa đặc sắc làm nên sức hút của Israel chính là ẩm thực Israel. Các món ăn sử dụng nguyên liệu sạch, gia vị đặc trưng phong phú tạo nên sự tươi ngon đặc trưng tuyệt vời. Nếu có dịp tới Israel, bạn nên dành thời gian thưởng thức những món ăn hấp dẫn và độc đáo tại đây.

Ẩm thực Israel đặc trưng với Shakshouka

Ẩm thực Israel đặc trưng với Shakshouka
Ẩm thực Israel đặc trưng với Shakshouka

Món trứng Bắc Phi này là bữa sáng phổ biến của người Israel.  Món ăn này là sự kết hợp hài hòa và đậm vị giữa sốt cà chua cay, các loại gia vị cùng trứng hấp thơm lừng, béo ngậy.

Falafel 

Falafel là món chả chiên làm từ đậu gà và đậu fava. Món ăn có vị thơm của đậu, rau mùi và vị béo của sốt sữa chua. Người Ả Rập thường nhồi falafel cùng cà tím nướng, hạt tiêu, khoai tây chiên, dưa vào vỏ bánh pita, hoặc sandwich muối và thêm nước sốt đặc trưng; tạo nên một hương vị tuyệt ngon. 

Bánh mì pita tươi

Nếu có dịp đến khu chợ ngoài trời Machane Yehudah, bạn nên thưởng thức món bánh mì pita tươi đặc trưng ở đây với giá ít hơn 1 USD. 

Ẩm thực Israel: Hummus

Hummus, hay còn được gọi là sốt kem đậu gà, làm từ đậu gà (chickpea) nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Theo cách truyền thống món sốt này được bày trong một đĩa lớn; có rưới thêm dầu oliu và một số rau gia vị; ăn kèm với bánh mì pita tươi, hành, cà chua, salad dưa leo và falafel.

Salad Israel

Đơn giản gồm cà chua, dưa chuột, nước chanh và dầu oliu; salad Israel là một trong những món ăn tuyệt vời để ăn kèm với món falafel. Thế nhưng đã ai từng đến Israel đều không thể quên được vị tươi mát tuyệt vời của món ăn này.

 Schnitzel – Ẩm thực Israel

Những người nhập cư từ Trung Âu đã mang món ăn này đến Israel. Schnitzel làm từ miếng thịt mỏng tẩm cùng bột, trứng và vụn bánh mì chiên ngập dầu. Bánh mì pita tươi ăn cùng với schinitzel cùng dưa chuột muối; là món ăn đường phố cực kỳ nổi tiếng của các nước Trung Đông.

Schwarma

Schwarma trong tiếng Ả rập có nghĩa là “quay”; vì khi làm món schwarma, người ta xiên thịt cừu, thịt gà, thịt bò thành tảng lớn dạng đứng rồi quay trong nhiều giờ. Khi ăn, người ta sẽ cắt dần dần lớp ngoài chín trước. Món này tương tự như bánh mì kebab, tuy nhiên, người Israel ăn món này kèm với salad.

Jerusalem bagels

Một loại bánh khác đặc trưng của Israel là Jerusalem Bagels. Đây là loại bánh mì vòng hình bầu dục được làm từ bột mì và hạt mè. Bạn có thể nhúng bánh này vào kem phô mai hay chấm dầu ô liu và za’atar – một loại nước chấm làm từ thảo mộc, mè và muối.

>>> Khám phá nét đặc trưng ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam

Ẩm thực Israel: Sabra

Ẩm thực Israel: Sabra
Ẩm thực Israel: Sabra

Người Israel thường tự gọi mình là “sabras” vì loại quả vùng hoang mạc này là biểu tượng cho cho tính cách của họ: cứng rắn và gai góc bên ngoài nhưng mềm mại và ngọt ngào bên trong. Những trái Sabra này được dùng như một loại trái cây trong mỗi bàn ăn của các gia đình.

Rugelach

Rugelach

Loại bánh mì ngọt cuộn tròn có nhân mứt trái cây, chocolate hoặc các loại hạt này có khả năng gây nghiện cực cao. Rugelach rất phổ biến trong hầu hết các quán cà phê và tiệm bánh ở Israel.

Rượu Israel

Hàng năm, Israel sản xuất 36 triệu chai rượu vang và nhiều nhà máy rượu vang tại đây cũng nằm trong danh sách những điểm du lịch miễn phí của du khách khi đến Israel.

Bánh kẹo – đặc trưng ẩm thực Israel 

Bánh kẹo - đặc trưng ẩm thực Israel
Bánh kẹo – đặc trưng ẩm thực Israel

Từ những thanh chocolate với những hạt trang trí bên trên đến những loại kẹo dẻo chua…, hầu hết các khu chợ ở Israel sẽ là thiên đường dành cho những tín đồ hảo ngọt. Bạn chỉ cần lấy túi và tự chọn cho mình những loại kẹo mà mình thích.

Hạt lựu

Hạt lựu

Dù không phải là thứ trái cây xa lạ gì với nhiều người; nhưng giống lựu cổ ở Judea, Israel sẽ khiến bạn thích mê; bởi hạt đỏ, ngọt và vô cùng nhiều nước. Du khách có thể tìm thấy loại trái cây này ở bất cứ xe bán dạo nào trên khắp đường phố.

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Đồ uống hot trend luôn được giới trẻ yêu thích

Xu hướng đầu tư an toàn sinh lời bền vững

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Bình luận