Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam khác biệt với phương Tây

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam khác biệt với phương Tây

Ẩm thực Việt Nam là một trong những phần hấp dẫn nhất, mang đến một cái nhìn sâu sắc có giá trị về của văn hóa đất nước. Với đầy đủ các món ăn hương vị hấp dẫn, luôn tạo sự bất ngờ cùng thú vị cho du khách phương Tây. Hãy đọc để khám phá những khía cạnh đáng chú ý của ẩm thực Việt Nam.

Một bữa sáng “mặn” chào ngày mới

Bữa sáng ở Việt Nam luôn là một bữa ăn mặn; họ sẽ không ăn ngũ cốc ăn sáng có đường như ở các nước phương Tây. Người Việt Nam thường dậy sớm để tự chuẩn bị bữa sáng; hoặc đến các quán ăn sáng luôn mở cửa từ rất sớm. Những món ăn này cũng có thể được tiêu thụ vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Ẩm thực Việt Nam: Phở

Danh sách ẩm thực Việt Nam sẽ không trọn vẹn nếu không có phở? Phở có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày, nhưng chủ yếu là ăn vào bữa sáng. Nó có nguồn gốc từ miền Bắc của đất nước; và hiện nay đã trở thành một món ăn quốc gia của Việt Nam. Một tô phở bao gồm nước dùng mặn; bánh phở; thịt bò hoặc thịt gà; cuối cùng là rắc rau thơm và hành lá. Hầu như đi qua một dãy phố lớn nhỏ nào ở Việt Nam; đều sẽ bắt gặp một đám đông khách hàng đang ngồi ăn bát phở nóng hổi ấm bụng.

Ẩm thực Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam: Bánh mì

Bánh mì là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng ở Việt Nam – và một khi bạn đã tìm hiểu về nó, chắc chắn bạn sẽ rất muốn thử. Bánh mì Sài Gòn lần đầu tiên được tạo ra dưới thời Pháp thuộc vào thế kỷ 19. Một ổ bánh mì Việt Nam là sự kết hợp của đầy đủ màu sắc, hương vị đến từ: rau xanh; dưa chua; pate và bơ; thịt nguội hoặc trứng; ngò tươi và tương ớt. Bánh mì Việt Nam ngon đến nỗi đã được thế giới học hỏi, từ London đến New York với những cách chế biến phù hợp.

Ẩm thực Việt Nam: Cơm tấm

Cơm tấm là một món ăn đường phố được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là ở Thành phố Hồ Chí Minh. Được tạo thành từ những hạt cơm nhỏ, nấu lên từ hạt gạo tấm, theo truyền thống là một món ăn nhẹ nhưng lại giúp chúng ta có đủ năng lượng bắt đầu một buổi sáng tuyệt vời. Cơm tấm được phục vụ với thịt heo nướng, cá, gà hoặc đơn giản là trứng rán. Thêm trọn vẹn hơn khi ăn kèm với nước mắm, dưa leo, cà chua và mỡ hành.

>>> Gợi món ăn vặt dễ làm trong những ngày nắng nóng

Món tráng miệng lỏng và văn hoá cà phê

Với nhiệt độ thường xuyên oi bức ở Việt Nam, không có gì ngạc nhiên khi mọi người có xu hướng thích các món tráng miệng lỏng, lạnh. Chè là món đồ uống tráng miệng phổ biến nhất ở Việt Nam. Chè thường bao gồm nước cốt dừa, các loại đậu, thạch và trái cây. Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon, hãy thử chè ba màu, một loại đồ uống có màu sắc tươi mát được làm từ đậu và thạch giúp giải khát tức thì.

Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới. Hạt cà phê Việt Nam mạnh mẽ và đầy hương vị; nó sẽ tạo ra một cú đấm mãnh liệt, làm thỏa mãn các giác quan của bạn và khiến bạn tỉnh táo cả ngày. Một trong những cách phổ biến nhất để thưởng thức nó là với sữa đặc thêm đá; hay còn được gọi là cà phê sữa đá. Dọc trên mọi con đường vào bữa sáng, các quán cà phê hay xe cà phê di động có rất nhiều; thưởng thức một ly cà phê vào buổi sáng dường như đã trở thành thói quen khó bỏ của hầu hết người dân Việt Nam.

Ẩm thực Việt Nam

Cơm và nước mắm

Việt Nam là nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai trên thế giới (sau Thái Lan). Lúa được trồng trên khắp cả nước, nhiều nhất là ở Đồng bằng sông Cửu Long ở phía Nam – nơi có thể trồng đủ lúa để cung cấp cho hơn 87 triệu dân Việt Nam. Gạo xuất hiện cả vào bữa sáng; bữa trưa; bữa tối với nhiều cách chế biến cho ra nhiều món ăn khác nhau.

Nước mắm được dùng trong các món cần nước chấm; nước dùng; nước trộn gỏi; nước chấm chả giò; và thực sự khó nghĩ ra món nào lại không dùng đến. Gia vị quốc gia là nước chấm, được làm bằng nước mắm được pha loãng với một chút nước cốt chanh; đường; ớt và tỏi. Người ta nói nước mắm ngon nhất đến từ Phú Quốc, một hòn đảo gần biên giới Campuchia. Các vùng biển xung quanh Phú Quốc có nhiều rong biển và sinh vật phù du; và một quần thể cá cơm rất dồi dào tại địa phương. Trong khi bất kỳ loại cá nào cũng có thể được sử dụng để làm nước mắm, cá cơm được cho là sản xuất nước mắm tuyệt vời nhất; và nước mắm Phú Quốc chỉ sử dụng cá cơm được nuôi tự nhiên.

Ẩm thực Việt Nam

Việt Nam là nơi có văn hoá ẩm thực phong phú; dù đơn giản nhưng luôn để lại ấn tượng khó quên cho những người đã từng đến nơi đây để trải nghiệm. Theo dõi anvuitudosong.com để cập nhập thêm nhiều thông tin nhé!

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> TOP những món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn 2021

Xu hướng đầu tư an toàn sinh lời bền vững

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Tham khảo thêm Khởi nghiệp bao nhiêu lần là đủ? tại video dưới đây:

    Bình luận