Nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam hấp dẫn du khách bốn phương

Nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam hấp dẫn du khách bốn phương

Người miền Nam bình dị và hào sảng vì thế ẩm thực miền Nam cũng mang trong mình những đặc sắc đó. Bài viết dưới đây chúng ta sẽ tìm hiểu những đặc điểm gì đã khiến ẩm thực miền Nam Bộ thu hấp dẫn du khách bốn phương nhé.

Nét đặc sắc của ẩm thực miền Nam Bộ

Các món ăn Nam Bộ chế biến theo mùa

Điểm đặc trưng của các món ăn miền Nam là được chế biến theo mùa. Tức là mùa nào thì sẽ ăn con nấy. Ở miền Nam vào những mùa nước nổi, nước từ thượng nguồn đổ về sẽ mang đến nhiều loại cá như cá linh, cá bống, cua đồng… cộng với đó là các loài rau cũng phát triển vào mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển…Từ đó, có món ăn đặc trưng mùa nước nổi như canh chua bông súng cá linh, lẩu cua đồng,… Vào các mùa gặt lúa, rơm rạ chất đầy đồng thì có món cá lóc nướng trui, vịt nướng đất…Mùa nắng nóng là thời điểm chế biến các loại khô đủ loại như khô cá lóc, cá sặc,..

Vị ngọt đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Nam

Khác với hương vị đậm đà cay nồng của miền Bắc, miền Trung các món ăn của miền Nam có vị ngọt rất đặc trưng. Người miền Nam rất thích ăn ngọt, là nơi khai sinh ra các món chè rất ngon như chè bưởi, chè bà ba, chè bắp… 

Bên cạnh đó, các món ăn hàng ngày như cơm, canh, món kho… cũng được nêm nếm có vị ngọt thanh rất ngon. Nếu bạn từ các vùng miền khác đến ăn món miền Nam bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác biệt rõ rệt.

Sự mộc mạc và dân dã chính là điểm thu hút hấp dẫn du khách

Từ thời xa xưa, khi ông bà ta đến miền Nam khai khẩn đất đai mới. Từ đó, hình thành thói quen chế biến món ăn tại chỗ ở. Và nét đặc trưng này cũng được người dân miền Nam giữ đến ngày nay. 

Khi nào có diệp đến miền Nam nhất là ở các vùng quê, bạn sẽ cảm nhận rất rõ điều này. Vào những ngày cuối mùa vụ, hoặc những lúc dỡ cá tát mương. Tất cả mọi người sẽ chế biến món ăn và thưởng thức ngay tại ruộng luôn. Các món cá nướng trui, vịt nướng đất. cá kèo nướng… thơm nức mũi. Vừa nướng xong là ăn ngay lúc còn nóng hổi, chấm miếng nước mắm nữa là ngon hết ý.

Bên cạnh đó, người miền Nam cũng rất hiền lành mến khách. Hễ có khách đến chơi nhà là sẽ bày biện đủ thứ món ăn để mời khách. Đây chính là nét đẹp làm ấm lòng mọi du khách khi đặt chân đến miền Nam Bộ.

>>> Top 5 món ăn vặt ngon cứu đói buổi chiều ở Sài Gòn

Những món ăn gây thương nhớ ẩm thực miền Nam Việt Nam

Cá lóc nướng trui đặc trưng ẩm thực Nam Bộ

Nhắc đến miền Nam là ai cũng nghĩ ngay đến món trứ danh cá lóc nướng trui. Đây là món ăn xuất phát từ sông nước đồng ruộng đến cá nhà hàng miền Nam nổi tiếng. Cá lóc cuốn bánh tráng và rau sống, chấm miếng mắm me hoặc mắm nêm là ngon hết ý. 

Lẩu mắm thơm nức mũi 

Lẩu mắm cũng là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam. Được chế biến từ các nguyên liệu gần gũi dễ tìm như cà tím, bông súng, rau muống,.. các loại cá lóc, cá rô, cá linh.. kết hợp với cốt mắm đặc biệt… Tất cả tạo nên một món ăn cực gây nghiện cho ai từng thưởng thức. 

Cơm tấm sườn bì chả

Cơm tấm sườn bì chả của Việt Nam nay đã có mặt trên khắp thế giới. Cơm tấm được nấu từ những hạt gạo gãy rất mịn và thơm, kết hợp với sườn được tẩm vị đậm đà nướng lên thơm phức. Ngoài ra, muỗi quán còn có cách chế biến chả và bì khác nhau mang đến sự đặc biệt cho từng món.

Tuy là món ăn bình dân nhưng cơm tấm sườn bì chả rất thu hút và hấp dẫn đặc biệt. Có thể nói là ăn hoài không chán. 

Lời kết

Trên đây là một số điểm đặc biệt thu hút của ẩm thực miền Nam đã hấp dẫn biết bao người. Hãy một lần đặt chân đến đây để cảm nhận sự gần gũi và ấm áp của người dân nơi đây nhé.

Để thoải mái du lịch và thưởng thức các món ngon trên thế giới đòi hỏi bạn phải có một số tiền dư dả. Nếu bạn đang cảm thấy lo lắng và tìm hiểu kênh đầu tư kiếm tiền hiệu quả. Đầu tư trái phiếu chính là giải pháp hữu hiệu nhất hiện nay. Vừa có thể tạo ra nguồn thu nhập thụ động ổn định lại vừa an toàn. 

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Ở nhà cách ly vẫn “no say” với muôn món ăn vặt Sài Gòn 

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Tham khảo thêm về Top 5 ý tưởng kinh doanh ở Sài Gòn “HOT” nhất tại video dưới đây:

    Bình luận