Món ngon 3 miền Bắc Trung Nam bạn nhất định phải nếm thử

Món ngon 3 miền Bắc Trung Nam bạn nhất định phải nếm thử

Khi du lịch đến bất kỳ vùng miền nào thì ngoài những địa danh nổi tiếng. Một điều mà du khách quan tâm nữa là món ngon đặc trưng địa phương nơi đó. Những món ngon 3 miền Bắc Trung Nam đều có những sức hấp dẫn riêng với không chỉ du khách nước ngoài. Ngay cả người Việt Nam cũng mong muốn nếm thử tất cả những món ngon trên khắp mọi miền nước nhà.

Món ngon 3 miền Bắc Trung Nam thu hút bạn bè quốc tế

Khi nhắc đến Việt Nam, bạn bè quốc tế sẽ ấn tượng với nền ẩm thực phong phú mang đậm bản sắc truyền thống. Mỗi một vùng miền sẽ có những đặc trưng và cách chế biến riêng. Điều này đã tạo nên hương vị khác nhau, tô điểm cho bức tranh ẩm thực Việt Nam thêm đặc sắc.

Đầu tiên trong số đó phải kể đến Phở. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa sợi phở dẹp dai làm từ bột gạo cùng nước dùng từ xương. Nêm nếm đậm đà. Cuối cùng không thể thiếu thịt bò tái mềm ngọt. 

món ngon 3 miền bắc trung nam

Món ngon tiếp theo là bánh mì. Bánh mì là món ăn vinh dự nằm trong Top 10 món ăn ngon nhất thế giới. Với lớp ngoài giòn rụm, kết hợp cùng nhân bên trong gồm pate, thịt, chả lụa, nước sốt và rau,…. Hãy tưởng tượng cắn một miếng bánh mì kẹp thịt này, bạn sẽ khó có thể cưỡng lại được hương vị đặc biệt của nó. 

Bánh xèo là món ăn truyền thống có từ lâu đời. Dường như món ăn này có mặt ở khắp đất nước Việt Nam. Với lớp bánh màu vàng bắt mắt khá giống trứng rán. Tuy nhiên lại có mùi thơm nhè nhẹ của nghệ. Lớp nhân ở giữa gồm giá đỗ, thịt, tôm và mực,…. 

Món ngon ẩm thực miền Nam

Để khám phá món ngon 3 miền Bắc Trung Nam thì đầu tiên chúng ta hãy đến với miền Nam sông nước. Vựa lúa lớn nhất Việt Nam với những con người chân chất, mộc mạc nhưng rất hào sảng, phóng khoáng. Ẩm thực nơi đây có xen lẫn một chút ngọt ngào trong cách người dân nêm nếm đường hoặc nước dừa. 

Với vị trí địa lý thuận lợi và được thiên nhiên ưu ái cho các sản vật đa dạng. Nơi đây là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực lâu đời như Khơ-me, người Hoa, người Campuchia,…

Cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm Sài Gòn là món ăn bình dân quen thuộc của người miền Nam. Nghe đến cái tên chúng ta cũng đoán được nguyên liệu chính của món ăn này là gì rồi đúng không? Đây là sự kết hợp giữa cơm trắng nóng hổi từ gạo tấm, khi nhai sẽ tạo cảm giác rất nhuyễn. Thịt heo sẽ được tẩm ướp đậm đà sau đó nướng bằng than hồng có đến khi dậy mùi. Cuối cùng không thể thiếu được chén nước mắm ngọt ngọt. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng. Và khi nhắc đến món ăn đặc trưng của miền Nam. Câu trả lời đầu tiên sẽ là cơm tấm Sài Gòn.

Canh chua

Canh chua

Món ngon 3 miền Bắc Trung Nam nơi nào cũng có canh chua. Nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là canh chua miền Nam. Để tạo nên vị chua cho món ăn người ta thường dùng me chín hoặc ngon hơn khi nấu cùng lá chua. Thêm vào đó là thịt cá tươi ngon tạo nên nước dùng ngọt thanh. Thêm một số loại rau đặc trưng, đậu bắp, dọc mùng,… Nồi canh chua nóng hổi này khi húp một ngụm nước canh, ăn một miếng cá chấm nước mắm sẽ đem lại cảm giác ngon tê tái khó cưỡng lại được.

Lẩu mắm, bún mắm

Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam. Nói chung là đặc sản nổi tiếng miền Tây Nam Bộ. Ban đầu khi nghe cái tên không ít người e ngại và chẳng có hứng thú. Nhưng khi nếm thử một lần chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với hương vị của nó.

Lẩu mắm là sự kết hợp từ nước lẩu, hải sản cho đế rau. Và hương vị tuyệt vời này người ta sẽ tạo nên bằng cách sử dụng 2 loại mắm. Chính là mắm cá linh hoặc cá lóc ninh tới rục xương rồi phi xả cho thật thơm để khử mùi. Khi nước lẩu đã sôi, thả vào đó thịt heo quay, cá, mực, ốc, sò,… Cuối cùng không quên nhúng các loại rau ăn kèm đúng chất miệt vườn miền Tây vô cùng đa dạng.

>>> Văn hóa ẩm thực Nam Bộ: nét đặc trưng riêng biệt khó phai

Món ngon ẩm thực miền Trung

Nếu nói ẩm thực miền Nam là sự kết hợp phong phú thì miền Trung đem đến cho thực khách vị ngon đậm đà nhất. Không những thế, còn có vị cay đúng chất miền Trung nữa. Có thể giải thích ẩm thực miền Trung mang 2 hương vị như vậy bởi khí hậu nơi đây chịu nhiều ảnh hưởng từ thiên nhiên nhất trên dải đất hình chữ S. Thế nên người dân nơi đây thường có thói quen tiết kiệm. Điều này làm ảnh hưởng đến cả cách nêm nếm món ăn nơi đây.

Mì quảng

Món ngon ẩm thực miền Trung

Nhắc đến món ngon 3 miền Bắc Trung Nam và cụ thể là miền Trung thì chúng ta có thể tượng tượng ra vô vàn món ngon trong đầu. Nhưng nổi bật nhất trong số đó là mì quảng. Thành phần chính của mì quảng làm từ bột gạo chứ không phải bột mì. Nó có màu trắng hơi ngả vàng. Nước dùng của món ăn này thường xâm xấp. Thậm chí là rất ít không giống với bún hay phở. Trong tô mì quảng chính gốc thường sẽ có thịt heo, tôm, trứng cút, thịt gà. Thêm vào đó là rau cải non, bắp chuối bào và bánh đa bẻ nhỏ,…

Cơm hến

Cơm hến là sự hòa quyện giữa cơm để nguội cùng hến luộc. Trong đó có bạc hà thái nhỏ, da heo chiên giòn mang theo chút vị béo và đạm đà của mắm ruốc. Một chút bùi bùi của đậu phộng rang. Một chút cay nồng của ớt. Tất cả trộn đều lên là có thể thưởng thức ngay. Nói về cơm hến thì có lẽ chỉ nước dùng hến được dùng như một món súp ăn kèm. Chén nước dùng này phải nóng hổi thì kết hợp lại ăn mới ngon.

Món ngon ẩm thực miền Bắc

Trong việc ăn uống người miền Bắc sẽ có các chuẩn mực riêng. Có lẽ bị ảnh hưởng từ xa xưa của vùng đất thủ đô nên món ăn nơi đây cũng cầu kỳ mà tinh tế. Người miền Bắc chuộng vị thanh đạm nhẹ nhàng vừa phải chứ không quá ngọt như miền Nam và không mặn, cay như miền Trung. 

Bún đậu mắm tôm

Món ngon ẩm thực miền Bắc

Bún đậu mắm tôm trong món ngon 3 miền Bắc Trung Nam là món ăn đặc trưng của vùng đất Thủ đô. Không chỉ được người địa phương ưa chuộng mà ngày nay món ăn này đã có mặt khắp nơi từ Bắc chí Nam. 

Đây là món ăn nhẹ được yêu thích ngay cả những người khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi hương vị này. Một mẹt bún đậu ngon tất nhiên phải có đủ thành phần từ bún tươi, đậu rán giòn, chả cốm, thịt heo chân giò, rau mùi. Và linh hồn của mẹt bún đậu ngon chính chén mắm tôm ngon chính hiệu thêm một lớp dầu rán đậu sóng sánh bên trên. Có thể thêm tắc và ớt tùy khẩu vị mỗi người.

Bún thang

Một trong số những món ngon 3 miền Bắc Trung Nam thì phải kể đến bún thang. Món ăn thanh nhã nhưng không kém phần cầu kỳ. Với hương vị lôi cuốn đã tạo nên món ăn đặc sản Hà Nội. Bún thang là tô bún được tạo nên từ nhiều thành phần kết hợp lại mà thành. Bao gồm trứng rán, thịt gà xé nhuyễn, nấm đông cô, giò lụa thái sợi,… Tất cả sắp xếp 1 cách khéo léo tạo nên sự hài hòa trên mặt bún. Sau đó chan thêm nước dùng. 

Để làm ra một tô bún thang đúng chuẩn đến tay người thưởng thức là cả một quá trình đầy cầu kỳ và đòi hỏi sự khéo léo của người nấu. Điều làm nên sự đặc biệt của bún thang chính là thêm vào đó một chút tinh dầu cà cuống. Làm dậy mùi cả bát bún khiến người thưởng thức khó mà quên được khi thử lần đầu tiên.

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Đặc trưng ẩm thực nam bộ làm mê đắm lòng người 

Xu hướng đầu tư an toàn sinh lời bền vững

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Tham khảo Tất tần tật về Trái Phiếu – Kỳ 1: Cách phân biệt Trái phiếu & Cổ Phiếu” tại video dưới đây:

    Bình luận