Ẩm thực

Mách mẹ cách làm 5 món ăn vặt cho bé siêu ngon tại nhà

Các món ăn vặt cho bé luôn là giải pháp tuyệt vời để bổ sung các chất dinh dưỡng cho bé yêu. Tuy nhiên có không ít mẹ lo ngại việc ăn vặt có thể gây béo phì. Với 5 món ăn siêu ngon và cực dễ làm dưới đây. Đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê cho xem. Cùng theo dõi và vào bếp trổ tài ngay thôi nào.

Nội dung bài viết

Khoai tây que chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khoai tây (500gr)

Bột chiên xù (40gr)

Bột gạo (30gr)

1 quả trứng gà (chỉ lấy lòng đỏ)

Bơ lạt (10gr)

Muối, một chút tiêu, đường

Cách làm:

Khoai tây mẹ hãy gọt vỏ, rửa sạch. Hãy rửa bằng nước pha với muối sẽ giúp khoai tây không bị đen. Sau đó đem đi hấp chín
Khoai tây sau khi đã hấp chín, mẹ hãy cho vào tô và dùng 1 cái nĩa để nghiền khoai ra. Tiếp theo cho vào 1 muỗng đường, 1 chút muối + tiêu + 10gr bơ lạt + 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều tay.
Muốn món ăn vặt này ngon hơn thì khoai tây phải mịn. Mẹ hãy lấy 1 cái rây và cho khoai tây vào cà.
Tiếp đến cho bột gạo vào khoai và trộn đều
Sau đó cho khoai tây vào túi bắt kem. Cắt một lỗ nhỏ và bắt đầu bắt một đui dài giống trong hình
Sau khi bắt đui xong, rắc bột chiên xù đều lên trên. Lăn nhẹ cho bột bám đều
Cuối cùng đem chiên. Chiên vàng đều hai mặt và cho ra giấy thấm dầu. Khoai tây que ăn kèm với tương ớt giòn giòn. Chắc chắn các bé sẽ thích mê cho xem

Cơm bọc trứng cút

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cơm nguội

Trứng cút

Gia vị

Cách làm:

- Đầu tiên mẹ hãy cho cơm nguội ra tô, cho vào 1 quả trứng gà, 1 ít bột mì. Cắt nhỏ hành lá cho vào, tiêu, muối, đường. Trộn đều lên và dùng tay bốc cơm bọc đều vỏ ngoài của trứng cút. Sau đó nhúng qua bột chiên xù và đem chiên.

Lưu ý: Chiên hợp ngập dầu để cơm được giòn và đều các mẹ nhé. Mở lửa vừa và nhỏ dần khi cơm đã chuyển dần sang màu vàng.

Sau khi cơm chiên đã chín. Vớt ra giấy thấm dầu là các mẹ đã hoàn thành xong món ăn vặt cho các bé rồi.
Sẽ ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise.

THAM KHẢO THÊM:

Càn quét 10 địa chỉ món ăn vặt Hà Nội nức tiếng bạn nhất định phải thử

Món ăn vặt quen thuộc và dễ làm – Bánh hành tây chiên giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 củ hành tây

1 bát bột chiên xù

Phần bột nước: 2 thìa bột khoai lang hoặc thay bằng bột gạo, 2 thìa bột chiên giòn, 1 thìa bột mì, nước, 1 ít muối

Cách làm:

Đầu tiên mẹ hãy bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt thành các khoanh tròn bằng 1cm. Sau đó nhẹ nhàng tách các khoanh hành tây ra.
Lấy 1 tô nước rồi cho muối vào hòa tan. Sau đó cho hành tây vào ngâm 20 phút
Cho tất cả nguyên liệu phần bột nước vào tô rồi chế từng ít nước vào. Vừa chế vừa khuấy đến khi hỗn hợp bột nước sền sệt lại là được. Không nên cho quá nhiều nước để tránh bột quá loãng nhé
Cho bột chiên xù vào máy xay cho nhỏ sau đó đổ ra cái hộp
Lấy hành tây cho ra rổ rồi bạn lấy 1 khoanh nhúng vào bát bột nước. Sau đó cho vào hộp bột chiên xù đậy nắp lại rồi lắc hộp cho bột chiên xù bám đều lên khanh hành. Làm tương tự với chỗ hành còn lại
Thả từng khoanh hành tây vào chảo dầu lửa nhỏ vừa. Chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món ăn vặt của bạn đã hoàn thành rồi
Sẽ ngon hơn khi ăn với tương ớt.

Bánh rán Doraemon – Món ăn vặt các bé yêu thích nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bột làm bánh bông lan (150gr)

Bột nở (1 muỗng cà phê)

Trứng gà (2 quả)

Mật ong (50ml)

Đường cát trắng (100gr)

Muối (1 muỗng cà phê)

Đậu đỏ (100ml)

Vani (10ml)

Dầu ăn (200ml)

Nước lọc

Cách làm:

Làm vỏ bánh

Đập trứng vào bát, thêm đường sau đó dùng que đánh trứng cho đến khi tan đường. Thêm mật ong và dầu ăn vào khuấy đều
Rây bột bánh bông lan và bột nở thật mịn. Trộn đều với hỗn hợp trứng. Thêm vani, nước lọc sao cho hỗn hợp bột đặc lại. Dùng phới đánh trứng thấy bột chảy nhích từng dòng xuống là được. Ủ bột khoảng 30p
Bắc chảo và phết một lớp dầu mỏng. Dùng muỗng múc từng muỗng bột. Rán cho đến khi vàng đều cả 2 mặt thì xếp lên vỉ và để nguội.

Làm nhân bánh

Rửa sạch đậu đỏ và ngâm nước qua đêm
Cho đậu vào nồi, đổ xâm xấp nước với một ít muối. Luộc đến khi đậu mềm.
Cho đậu vào máy xay nhuyễn
Cho đậu đỏ lên bếp, thêm đường và đảo cho đến khi đậu đỏ khô lại, quyện vào nhau thì tắt bếp, để nguội

Hoàn thành

Dùng một miếng bánh rán phết một lớp đậu đỏ lên trên
Dùng một miếng bánh khác ấn nhẹ lên. Vậy là món ăn vặt bánh rán Doraemon đã hoàn thành rồi.

TÌM HIỂU THÊM VỀ:

Ẩm thực dân gian Huế: Sự giao lưu từ nhiều nền ẩm thực độc đáo

Những điều đặc biệt trong văn hóa ẩm thực miền Nam Bộ

Sữa chua trái cây – Món ăn tốt cho đường ruột của bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Một lon sữa đặc, một hộp sữa tươi

Một hộp sữa chua làm men, nước nóng

Trái cây tùy sở thích

Cách làm:

Trộn đều sữa tươi và sữa đặc vào một chiếc tô lớn sao cho vị vừa đủ ngọt thôi. Sau đó cho hộp sữa chua vào khuấy đều. Đổ vào khuôn và cho tất cả vào máy ủ qua đêm.
Sau khoảng 8 tiếng, sữa chua đặc lại là có thể dùng rồi. Thêm hương vị bằng trái cây tươi. Hoặc ăn kèm các loại siro đầy màu sắc. Đây sẽ là món ăn vặt bé yêu nào cũng muốn được thưởng thức.