Lễ hội ẩm thực Thái Lan dịp Tết Songkran – Nét đặc sắc tại xứ Chùa Vàng

Lễ hội ẩm thực Thái Lan dịp Tết Songkran - Nét đặc sắc tại xứ Chùa Vàng

Tháng 4 hàng năm, người dân Thái Lan lại đón ngày Tết cổ truyền lớn nhất dân tộc – Tết Songkran. Tết Songkran diễn ra từ ngày 13-15/4 với hoạt động chính và đặc biệt nhất là “té nước”. Đây là tục lệ giúp xóa đi những xui xẻo, mệt mỏi của năm cũ. Để đón một năm mới tràn đầy may mắn và bình yên. Lễ hội ẩm thực Thái Lan dịp Tết Songkran cũng vô cùng đặc sắc. Các món ăn vừa truyền thống vừa hiện đại khiến du khách vô cùng thích thú. Hãy cùng tìm hiểu về nét đặc sắc này tại xứ chùa Vàng nhé.

Những món ăn không thể thiếu tại lễ hội ẩm thực Thái Lan dịp Tết Songkran

Tom Yum Koong

Đây là món ăn tuyệt vời đầy hấp dẫn mang đậm nét truyền thống Thái Lan. Đây là món canh may mắn được để ở giữa bàn ăn. Được xem là món ăn “linh hồn” và quyết định hương vị của tất cả các món ăn khô còn lại trong bữa ăn.

lễ hội ẩm thực thái lan

Tom Yum Koong thực chất là món soup tôm chua cay với dừa non không thể thiếu trong lễ hội ẩm thực Thái Lan. Món ăn là sự kết hợp giữa nước cốt gà, nước rau mùi và nhiều nguyên liệu khác như gừng, xả,… Tùy từng vùng miền mà có những cách chế biến món ăn khác nhau.

Som Tam

Som Tam là món ăn pha trộn giữa gỏi đu đủ, tôm khô, ba khía và xôi nếp được nấu trong ống tre. Vị bùi bùi của xôi nếp, tôm khô hòa cùng nhiều gia vị đi kèm,… Khiến các món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Không chỉ ở mùi vị mà còn gây ấn tượng ở màu sắc và cách trang trí.

Som Tam

Khi ăn, bạn nên dùng miếng bắp cải để xúc. Ai thưởng thức lần đầu sẽ cảm thấy vô cùng lạ miệng với hương vị chua cay. Thế nhưng lại vô cùng dễ ăn. Đây cũng là món ăn phổ biến trong các lễ hội ẩm thực Thái Lan mà bạn không nên bỏ qua.

>>> Ẩm thực Dubai – Ẩm thực vạn người mê

Kaeng Phed (Cà ri đỏ) 

Theo quan niệm của người Thái, đầu năm ăn món cà ri đỏ sẽ mang đến vận may cho cả năm. Đây là món ăn truyền thống hấp dẫn không thể thiếu trong các bữa ăn và các lễ hội ẩm thực Thái Lan. Với ý nghĩa mang lại mọi điều may mắn, tốt đẹp trong năm cho mọi người.

Kaeng Phed (Cà ri đỏ) 

Một sự thật thú vị về món Kaeng Phed đó là món ăn nằm trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới do kênh CNN (Mỹ) bình chọn. Vị chua của ớt cùng vị béo thơm của nước cốt dừa,… Kết hợp cùng các loại thịt ăn kèm giúp món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.

Gai Haw Bai Toey (Thịt gà nướng cuộn lá dứa)

Thịt gà nướng cuộn lá dứa thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết và ở các lễ hội ẩm thực Thái Lan. Đây cũng là món ăn được khá nhiều du khách yêu thích khi đến với xứ sở chùa Vàng. Bởi hương vị lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.

Gai Haw Bai Toey (thịt gà nướng cuộn lá dứa)

Đúng như tên gọi của món ăn, thịt gà sau khi được ướp gia vị sẽ được đem lên nướng vùng lá dứa. Vị thơm của lá dứa sẽ giúp cho thịt gà bên trong được mềm, ẩm và không bị khô. Đây cũng là một trong những món ăn ít vị cay nhất của Thái Lan.

Pla Rad Prik (Cá diêu hồng chiên sốt gia vị) – Món ăn luôn có mặt tại các lễ hội ẩm thực Thái Lan 

Cũng giống với món Cà ri đỏ, Pla Rad Prik cũng là món ăn mang ý nghĩa cầu may mắn và sung túc cho cả năm. Không chỉ vậy, hương vị tuyệt vời của món ăn chắc chắn sẽ làm các thực khách vô cùng thích thú.

Từng thớ thịt cá được rán vàng ươm. Kết hợp cùng nước sốt chua ngọt và vị cay nhẹ vô cùng lôi cuốn. Đây cũng là một trong những món ăn không chỉ ngon miệng. Mà còn mang ý nghĩa may mắn. Nếu bạn có dịp ghé thăm vào dịp lễ hội ẩm thực Thái Lan thì đừng nên bỏ qua món ăn đặc biệt này nhé.

Ý nghĩa lễ hội té nước Songkran

Songkran có nguồn gốc từ đạo Phật mang ý nghĩa tẩy đi những đen đủi của năm cũ. Và bắt đầu năm mới hạnh phúc. Đây là một trong những lễ hội hấp dẫn nhất khu vực Đông Nam Á. Lễ hội này đã thu hút hàng trăm lượng khách đến Thái Lan mỗi năm.

lễ hội ẩm thực thái lan

Lễ hội Songkran diễn ra từ ngày 13-15/4 hàng năm. Người Thái thường dọn dẹp nhà cửa, sắm sửa thức ăn từ trước. Ngày 13/4 bắt đầu dâng lễ vật lên chùa. Và đến ngày 14/4, mọi người sẽ ăn mặc thật đẹp để lên chùa lễ Phật. Dùng nước thơm tắm tượng Phật để tỏ lòng thành kính

Ngày 15/4 – ngày cuối cùng trong lễ hội, người Thái thường cầu nguyện, tưởng nhớ tổ tiên, rưới nước thơm lên tay các bậc tiền bối. Sau cùng, người Thái sẽ tổ chức những lễ hội té nước với không khí vô cùng vui nhộn và cuồng nhiệt.

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Hãy khám phá nét đặc trưng của ẩm thực quận 5 thành phố mang tên Bác

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Tham khảo Bí quyết mua xe, sở hữu nhà chỉ SAU 5 NĂM tại video dưới đây:

    Bình luận