Khám phá những nét độc đáo trong ẩm thực ngày tết Việt Nam

ẨM THỰC NGÀY TẾT VIỆT NAM

Tết là một dịp để gia đình sum họp, con cháu sum vầy với ông bà cha mẹ. Ẩm thực ngày tết là một trong những thói quen giúp mọi người trong gia đình kết nối với nhau hơn một phần thể hiện lòng thành kính tri ân công dưỡng dục. Một phần để vui vẻ hưởng thụ sau một năm làm việc vất vả. Ẩm thực tết Việt Nam thường có rất nhiều món ăn ngon vừa độc đáo vừa lạ miệng, làm cho những người con nhớ mãi không quên truyền thống ăn uống của dân tộc ta. Hãy cùng điểm lại những món ăn ngày tết ngay hôm nay nhé!

Những món ăn truyền thống trong ẩm thực ngày tết Việt Nam

Những nét độc đáo chung trong ẩm thực tết Việt Nam

Nền văn hóa Việt Nam vốn đã được biết đến bởi sự đa dạng với từng dân tộc anh em; giữa các vùng miền với nhau. Ẩm thực ngày tết cũng có sự đa dạng như vậy nhưng là đa dạng trong sự thống nhất. Dù có nhiều cách thể hiện khác nhau về cách chế biến cũng có thể khác nhau; nhưng đều hướng về những giá trị văn hóa truyền thống chung của đất nước.

Nhưng quy chung lại mâm cỗ ngày tết giữa các vùng miền đều có màu xanh và màu đỏ được chọn làm màu sắc chủ đạo vì tượng trưng cho may mắn; tài lộc, những món ăn đại diện cho sự ngăn chặn những điềm không may trong năm mới. 

ẩm thực ngày tết

Đặc trưng ẩm thực ngày tết không thể thiếu

Sự thống nhất trong ẩm thực của những ngày Tết ở Việt Nam còn được thể hiện ở những cách trang trí nhà cửa; bày biện mâm ngũ quả… theo tương quan tâm linh của người phương Đông. Như là ở cách bài trí mâm ngũ quả tượng trưng cho Ngũ hành. Thể hiện mong muốn của gia chủ về một cuộc sống ấm cúng; sung túc, thuận theo tự nhiên; cầu mong mưa thuận gió hòa.

Và còn có rất nhiều món ăn trong ngày Tết của người Việt gắn với những sự tích; truyền thuyết ý nghĩa khác nhau thể hiện nét văn hóa truyền thống dân gian có từ lâu đời của nhân dân và dân tộc ta.

Ngày tết miền nam thì có hoa mai; miền bắc thì có hoa đào; hạt dưa, hạt bí, mâm mứt, bánh đãi khách… mang lại nhiều may mắn; vui vẻ cho cả năm. 

Đặc trưng ẩm thực ngày tết không thể thiếu

>>> Khám phá 3 điểm đến lý tưởng của khu ẩm thực ven sông Hồng

Ý nghĩa của những món ăn ngày Tết của người Việt Nam

  • Bánh chưng, bánh tét là thứ không thể thiếu của người dân Việt Nam; nó gắn với sự tích chàng Lang Liêu làm nên bánh chưng – bánh giầy dâng lên vua Hùng tượng trưng cho sự vuông vức; an lành của đất.  
  • Thịt đông là món ăn thuộc miền Bắc bởi thời điểm này tại đây có không khí rất lạnh nên đã có món ăn này thấy cho thịt kho ở miền Nam. Nó thể hiện mong muốn gắn kết giữa mọi người với nhau; lớp thạch trong trẻo cũng mang ý nghĩa về một năm mới gặp nhiều may mắn; thuận lợi.
  • Canh khổ qua là món ăn không thể thiếu trong ngày tết miền Nam. Vì đây là  món ăn được cho rằng sẽ giúp họ đưa tiễn những muộn phiền trong năm cũ; chào đón năm mới vạn sự như ý; bình an.
  • Dưa giá, củ kiệu: là thứ phải có trong gia đình người Việt mỗi khi Tết đến. Vì dưa kiệu tượng trưng cho tiền bạc; vinh hoa phú quý mong muốn sẽ đến nhiều trong năm mới.
  • Gà luộc là món gần như không thể thiếu trong mọi mâm cỗ ở hầu hết mọi nơi; đặc biệt là ngày tết. Nhiều người tin rằng; dâng gà luộc để cúng giao thừa sẽ mang tới khởi đầu thuận lợi cho năm mới bởi gà trong 12 con giáp thể hiện sự cương trực; thẳng thắn mang lại nhiều điềm tốt.

Những nét độc đáo chung trong ẩm thực tết Việt Nam

Ẩm thực ngày tết Việt Nam – Tết năm covid-19 đầu tư an nhàn

Một năm không chỉ có một mùa Tết; dường như Sài Gòn đang đón cái Tết thứ 3, 4; và không biết đến bao giờ nữa theo những chỉ thị giãn cách xã hội hiện nay.

Đại dịch Covid ảnh hưởng lớn đến nguồn cung cầu thực phẩm bởi người cung thì không bán được; còn người cần lại không mua được. Thời gian ở nhà lâu về ăn uống, sinh hoạt gia đình thì có thể thoải mái; tận hưởng những giây phút thư thả bên gia đình. Nhưng ở nhà thất nghiệp thì làm cách nào để không lo thất thu với đầu tư tài chính. 

Vì thế, hơn hết bạn và người thân cần đó là sự dư giả về tài chính để gia đình được thoải mái hơn. Đừng ngần ngại tìm hiểu đầu tư Trái Phiếu doanh nghiệp; biến nguồn tiền tích trữ thành nguồn sinh lợi ngay cả khi thất nghiệp vì covid. Lãi suất cao đến 12%/năm, lợi nhuận ổn định, chuyển thẳng vào thẻ ATM.

Thông tin chi tiết mời các bạn hãy đón xem bài viết tiếp theo của chúng tôi để biết cách kiếm tiền tại nhà; an toàn sinh lợi ổn định để cùng nhau chuẩn bị 1 cái tết ấm no nhé!

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> “Chiêm ngưỡng” ẩm thực thế giới qua những nền văn hóa nổi bật

Xu hướng đầu tư an toàn sinh lời bền vững

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Tham khảo Các loại trái phiếu – lợi ích vàng khi đầu tư trái phiếu tại video dưới đây:

    Bình luận