Các món nước ngon ở Sài Gòn nhất định phải thử khi đến đây du lịch

Các mon nước ngon ở Sài Gòn

Sài Gòn là nơi tập trung của nhiều người dân từ mọi miền tổ quốc về nơi đây sống, học tập và làm việc. Vậy nên cũng chính vì lý do này mà Sài Gòn được xem là vùng đất đa văn hóa. Một trong những nhân tố góp phần tạo nên sự đa dạng văn hóa nơi đây chính là văn hóa ẩm thực. Trong đó các món nước ngon ở Sài Gòn thường được du khách lựa chọn khi du lịch đến đây. Đây sẽ là một trải nghiệm cực kỳ thú vị cho bạn đấy.

1. Phở bò

Khi nhắc đến các món nước ngon ở Sài Gòn thì không thể không nhắc đến Phở. Một món ăn được xem là quốc hồn của dân tộc Việt Nam. Phở là cái tên được nhắc đến đầu tiên khi du khách bàn về ẩm thực Việt Nam. Vị đặc trưng của Phở không thể lẫn vào đâu được đối với ai đã từng thử sẽ mãi là một trải nghiệm khó quên. Cái vị ngọt ngọt, béo béo nhưng cũng không kém phần đậm đà của nước hầm xương. Kết hợp với vị thanh mát của sợi phở hòa quyện cùng vị nồng nàn của từng miếng thịt trong một tô Phở. Tất cả đã khiến món ăn này trở thành một ký ức không thể xóa nhòa trong tâm trí của người Việt và những du khách.

Các món nước ngon ở Sài Gòn

Sài Gòn – nơi có nền văn hóa đa dạng. Phở khi đến với Sài Gòn đã được biến tấu cho khác đi một chút so với Phở Bắc truyền thống. Món ăn mà người ta hay gọi là Phở Sài Gòn. Nếu so sánh Phở Bắc và Phở Sài Gòn, Phở nào ngon hơn thì rất khó có câu trả lời chính xác. Phở Bắc thì đặc trưng với nước lèo trong vắt nhưng vẫn rất đậm đà. Còn đối với Phở Sài Gòn thì nước lèo sẽ thanh, ngọt nhưng ít đậm đà hơn. Đây chính là đặc trưng của Phở xứ Sài Thành. Không chỉ có vậy, Phở Bắc thường không ăn kèm với rau và giá. Nhưng Phở Sài Gòn, hai thứ này luôn là thành phần không thể thiếu bên cạnh tương đen.

2. Miến gà – Các món nước ngon ở Sài Gòn

Ngoài Phở thì Miến gà cũng là một món ăn không thể bỏ qua nếu ai có dịp đến với đất Sài Thành. Đặc biệt Miến gà còn là một thức ăn sáng tuyệt vời cho bạn để bắt đầu một ngày mới. Một món ăn có cách chế biến khá dễ nhưng thơm ngon là những gì người dùng cảm nhận được khi thưởng thức món ăn này. Tuy cách chế biến khá dễ nhưng để làm ra được một tô Miến gà ngon, đúng chuẩn thì không phải ai cũng có thể làm được. Bởi để có thể nấu ra một tô Miến gà ngon thì cũng công phu và cần lắm những bí quyết gia truyền.

Các món nước ngon ở Sài Gòn

Điểm độc đáo của món ăn này là đến từ sợi miến. Khi ăn một cọng miến bạn sẽ vừa cảm nhận được vị ngọt thanh của gạo. Độ dẻo, mềm mại của sợi miến bên cạnh độ dai của loại sợi khác đặc biệt. Sự hấp dẫn của miến không những đến từ sợi miến, mà nó còn đến từ nước dùng. Nước dùng của miến được hầm từ xương gà. Thế nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt nhưng không hề béo ngậy. Về cơ bản thì Miến gà là như vậy. Nhưng vẫn sẽ có sự biến tấu giữa các loại Miến gà từ vị trí người nấu. Đối với người miền Bắc thì thịt gà sẽ được xé thành sợi. Còn Miến gà Sài Gòn thì gà sẽ được chặt thành miếng to, được thêm vào một chút măng khô.

>>> Bữa sáng nên ăn gì để tăng cân nhanh nhất

3. Canh bún

Sẽ thật thiếu sót khi nói đến các món nước ngon ở Sài Gòn mà bỏ quên canh bún. Tuy khá dân dã nhưng Canh bún lại cực ngon miệng và thu hút nhiều thực khách. Món ăn này có khá nhiều nét tương đồng với bún riêu. Nhưng khi nói về nguồn gốc thì dường như không ai có thể biến món ăn này có xuất xứ từ đâu. Có người thì lại cho rằng đây là một biến tấu từ món bún riêu. Dù vậy thì sức hút của món Canh bún này đối với người dân Sài Gòn là không hề nhỏ. Đặc biệt trong những ngày hè oi bức. Sức hấp dẫn của món ăn đến từ vị ngọt độc đáo. Cái vị ngọt chất phác của ruộng đồng, một vị ngọt rất thanh nhưng không hề béo ngậy.

Các món nước ngon ở Sài Gòn

Canh bún khá giống với bún riêu ở chỗ đều là bún, đậu phụ, riêu cua, chả…. Tuy nhiên giữa Canh bún và bún riêu vẫn có sự khác biệt. Canh bún sử dụng sợi bún to hơn như sợi bánh canh. Ngoài ra, Canh bún lại không sử dụng rau sống và giá để ăn kèm. Mà lại sử dụng rau muống luộc. Đặc biệt, nước dùng của bún riêu được thêm vào cà chua và một chút me để tạo độ chua. Thì Canh bún lại hoàn toàn khác khi sử dụng cua đồng giã nát để nấu riêu. Nên khi ăn bạn sẽ chỉ cảm nhận được vị ngọt của cua đồng nhưng không có vị chua như bún riêu. Ngoài ra, do chỉ sử dụng cua đồng giã nát nên màu của nước dùng chỉ là sắc ửng cam của nguyên liệu này. 

4. Bún sứa

Là một trong những món ăn đặc sản của miền Duyên Hải Nam Trung Bộ. Thế nên Bún sứa luôn mang trong mình một hương vị đặc biệt. Hay còn gọi là hương vị của biển cả. Canh bún với hương vị thanh mát của mình, món ăn này luôn là một trong các món nước ngon ở Sài Gòn để giải nhiệt mùa hè. Điểm đặc biệt của Bún sứa so với các món ăn khác đó chính là tất cả các nguyên liệu chính. các nguyên liệu này đều đến từ biển cả như cá liệt, cá nhồng, sứa….

Các món nước ngon ở Sài Gòn

Bún sứa không sử dụng nước dùng hầm từ xương ống như nhiều món ăn khác. Mà hương vị của nước dùng của món ăn này đến từ loài cá liệt. Một loài cá nhỏ không xương nhưng thịt rất ngọt. Chính vì được nấu từ thịt cá nên nước dùng của Bún sứa rất thơm và ngọt. Nhưng không hề mỡ hay béo như nước dùng hầm từ xương ống. 

Bên cạnh nguyên liệu chính là sữa. Thì trong một tô Bún sứa còn rất nhiều loại chả được làm từ các loại cá nổi tiếng. Có thể kể đến như cá thu, cá nhồng… Hãy từ từ cảm nhận hương bị biển cả bên trong tô Bún sứa đang tan dần trong miệng bạn. Với những miếng sứa ngọt, giòn, mát hòa quyện cùng hương vị đậm đà của chả cá, thêm một chút cay cay của ớt hiểm. Nếu được thưởng thức một tô Bún sứa nóng hổi, thơm lừng thì đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và thú vị cho bạn đấy.

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Những nét giống và sự khác nhau giữa ẩm thực 3 miền

tập đoàn vsetgroup

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Bình luận