Ẩm thực miền bắc Việt Nam mảng văn hóa đậm đà duyên dáng

Ẩm thực miền bắc Việt Nam mảng văn hóa đậm đà duyên dáng

Mỗi vùng miền điều có những nét đặc trưng ẩm thực vô cùng độc đáo và đáng nhớ nữa, thử một lần sẽ nhớ mãi không quên. Giữa ba miền Bắc, Trung, Nam đều có những nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Đặc biệt là ẩm thực miền Bắc được những tờ báo ẩm thực nổi tiếng thế giới đánh giá rất cao. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực bắc bộ nhé!

Nét tinh tế, nhẹ nhàng đặc trưng ẩm thực miền Bắc

Đến với kinh đô Hà Nội, nơi tập trung nhiều món ăn ngon; bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm những món ăn đặc trưng; làm biết bao tín đồ yêu ẩm thực Việt Nam xao xuyến.

Đặc trưng của hương vị những món ăn miền Bắc chính là hương vị vừa phải; không qua chua; không quá ngọt; không quá cay đề cao sự thanh tao, đạm bạc. Không gì xa lạ nữa phở là phở là một miền ký ức không bao giờ quên với người Hà Nội xưa; và cũng là món ăn đại diện cho Việt Nam. Đến với thủ đô Hà Nội để cảm nhận hồn đất, hồn người của xứ Kinh kỳ qua món phở truyền thống.

Ngoài ra không thể không kể đến nhiều món ăn trứ danh như: bún chả, bún ốc, bún thang, bún đậu,… cùng nhiều gia vị đặc trưng mắm tôm, tinh dầu cà cuống, rau húng,.. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo lên hương vị cuốn hút; đặc trưng riêng xứ Kinh Bắc. 

Ẩm thực miền bắc

Ẩm thực kinh kỳ đặc sắc độc đáo

Ẩm thực miền Bắc toát lên sự tinh tế, nhẹ nhàng thanh tao cũng giống như những người con của Hà Nội; với nhịp sống nhẹ nhàng mà bình dị lạ thường. Dân dã, dung dị nhưng vẫn đủ tinh tế để tạo ấn tượng sắc nét về một nền ẩm thực của đất thủ đô trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. 

Phở Hà Nội vui lòng khách đến vừa lòng khách đi

Nói đến miền Bắc, điển hình là thủ đô của Việt Nam – Hà Nội lại không thể không nhắc đến món ăn làm say lòng biết bao du khách dừng chân thưởng thức Phở Hà Nội. Phở đối với trước đây không chỉ đơn thuần là một món ăn; hơn cả thế phở chính là món ăn đại diện cho cả một nền văn hóa từ lâu đời của chúng ta. Phở là mùi hương thơm lừng cả góc phố cổ của nồi nước lèo; phở ẩn chứa bên trong là cả một miền ký ức không thể nào quên đối với người Hà Nội xưa. 

Ẩm thực miền Trung thì có độ cay nồng trong những món ăn hay nước chấm; sẽ không đậm đà và mặn mòi như miền Nam; đặc biệt trong cách nêm nếm để chế biến món ăn; các món ăn của miền Bắc chủ yếu sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm và dân dã như tôm, cua, cá, nghêu, hến,… 

>>> Ẩm thực Nhật Bản – Sự giao thoa của nền ẩm thực thế giới

Mâm cỗ ngày Tết miền Bắc

Mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc được chuẩn bị hết sức tỉ mỉ, đủ đầy và khéo léo.

Nếu đã biết qua về mâm cỗ truyền thống miền Bắc; đặc biệt là mâm cỗ Tết của người Hà Nội thường rất bài bản; tỉ mỉ theo đúng nét văn hóa dân tộc ta ngày xưa.

Mỗi gia đình sẽ chuẩn bị những món khác nhau; nhưng không thể thiếu các món chính như: bánh chưng, dưa hành, giò lụa, giò thủ, nem, nộm su hào, miến nấu và một đĩa xào… để mâm cỗ ngày Tết luôn trọn vẹn ý nghĩa đoàn viên; may mắn cả nhà cùng nhau sum vầy.

Ngoài ra, các món ăn mỗi ngày ở hàng quán hay các món ăn gia đình hằng ngày của người Bắc; cũng không bao giờ là qua loa cho qua bữa.

Món quà tuổi thơ của người dân bắc bộ

Bánh Khúc những chiếc bánh gai nâu xanh sẫm cho đến bánh đúc lạc trắng tròn; được gói trong những mảnh lá chuối xanh, hay là tiếng rao bánh giò; bánh khúc ở các góc phố; con ngõ của miền Bắc đã trở thành một phần kí ức của những người con đã đang sống nơi đây. 

Dù rất cầu kỳ nhưng dân dã, ẩm thực miền Bắc luôn mang đến cho người thưởng thức một cảm xúc tràn đầy; trọn vẹn như một tác phẩm nghệ thuật. món bánh. Bánh ở miền Bắc không chỉ đơn thuần là thức quà hằng ngày mà hơn cả thế đây còn là ký ức; những kỉ niệm đẹp đẽ trong tuổi thơ; tuy dân dã; mộc mạc nhưng lại ngập tràn niềm vui, những cảm xúc khó tả.

Có rất nhiều thứ cần lưu lại cũng như những nét đặc trưng văn hóa trong xã hội; hãy cũng tìm hiểu thêm nhiều điểm hay của dân tộc ta qua những món ăn hay truyền thống dân tộc xa xưa nhé!

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Ẩm thực cung đình Huế: 5 món ngon nhất định phải thử

Xu hướng đầu tư an toàn sinh lời bền vững

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Cách thức nhận tư vấn:

    Tham khảo Cơ hội đầu tư kinh doanh sinh lời chỉ với 150 triệu tại video dưới đây:

    Bình luận